コメ粒知識22 リンゴジュース
頂き物のリンゴジュースは美味いですね。
気遣いも嬉しいですし
やっぱり県産りんご果汁100%は違います。
青森に住んでいると自分で買うより
頂くことが多い気がします。ありがたいです。
そのリンゴジュースには国際味覚審査機構と書いてありました。
お菓子でモンドセレクション(食の安全の評価)はよく聞くのですが
さて、どういうものなのでしょう。
なんでもベルギーのブリュッセルに拠点を置く
International Taste Institute が毎年開催する審査会で
世界中の食品・飲料品の味の評価や
認定をしているそうです。
一つ星 「美味しい」
二つ星 「特記に値する」
三ツ星 「極めて優秀」
継続して受賞すると、更なる評価が認定されます。
クリスタル味覚賞 三年連続で三ツ星
ダイヤモンド味覚賞 過去10年間で7回三ツ星受賞
このジュースは9年連続で三ツ星受賞でした。
なるほど美味しいわけです。
ではまた豆知識ならぬコメ粒ほどの知識を紹介します。