コメ粒知識22　リンゴジュース

頂き物のリンゴジュースは美味いですね。

気遣いも嬉しいですし

やっぱり県産りんご果汁100％は違います。

青森に住んでいると自分で買うより

頂くことが多い気がします。ありがたいです。

そのリンゴジュースには国際味覚審査機構と書いてありました。

お菓子でモンドセレクション（食の安全の評価）はよく聞くのですが

さて、どういうものなのでしょう。

なんでもベルギーのブリュッセルに拠点を置く

International Taste Institute が毎年開催する審査会で

世界中の食品・飲料品の味の評価や

認定をしているそうです。

一つ星　「美味しい」
二つ星　「特記に値する」
三ツ星　「極めて優秀」

継続して受賞すると、更なる評価が認定されます。

クリスタル味覚賞　三年連続で三ツ星
ダイヤモンド味覚賞　過去10年間で7回三ツ星受賞

このジュースは9年連続で三ツ星受賞でした。

なるほど美味しいわけです。

ではまた豆知識ならぬコメ粒ほどの知識を紹介します。